Ayuda con ancho de la web

Buenas, estoy haciendo una web con Dreamweaver pero tengo un problema, cuando le doy Restaurar a tamaño en el navegador (IE) se me encoje la web. En Dreamweaver le he dado el 90% de ancho pero no se como fijar ese tamaño y que no se deforme la web cuando la hagas pequeña. Espero que se me haya entendido y que me respondan. Saludos!
Has probado en vez de hacerla en porcentaje, hacerla en pix., ponerle por ejemplo 800 pix por 600 pix que es la medida mas aconsejada.
---.Saludos.---
No, la verdad es que no se como hacerlo. Solo me he limitado a crear tablas con el 90% de ancho y ya está. Puedes explicame como darle ese ancho a la web, pero sin que se estropee el contenido? :S!
En vez de poner 90% de porcentaje, pon por ejemplo 800x600 pix que es una buena medida
---.Saludos.---
Buenas de nuevo, hice lo que me dijiste, cambie el ancho de todas las tablas de la plantilla a 1115 píxeles. Le puse el mismo tamaño que tenían antes en tanto % ahora cambiado por píxeles. Ahora ya va bién y no se deforman los contenidos pero quiero saber si me he pasado. Mi pantalla es de 15.4" no muy grande.. y le sobran 4 cm de ancho de web para ocupar toda la pantalla. ¿Crees que tengo que hacerla más pequeña? O.o
Yo particularmente suelo moverme entre los 800 de ancho y 600/700 de alto. Me gusta esa medida y suele verse bien en todos sitios.
Prefiero acotarla en vez de extenderla por toda la pantalla.

---.Saludos.---
Si bueno, 800 esta bién, es una medida standar, pero el menú que tengo ocupa mucho y tengo poco espacio para escribir, lo dejare en 1024 que me va bastante bién, lo que no sé es como le das la altura =S! Gracias por la ayuda ^^
el ancho recomendado por la w3c es 1000 width mas no por que mas del 50 % ya usan como resolucion estandar la 1024x768 y poniendo un ancho de 1000px ya el alto no importa pero ya estaria bien