Duda con Curso PHP de CCTW.

Que tal, estaba haciendo el curso de PHP y me surgieron algunas dudas..
1. En primer lugar, haciendo este capítulo..
http://www.comocreartuweb.com/curso-php-y-msql/que-es-un-formulario…
Cuando creo el php llamado "mostrardatosenpagina.php" me aparece un error en la linea donde ubico echo $_POST ; como consecuencia de que no encuentra el valor de ese termino "". En este capítulo, en ninguna parte dice de realizar algun tipo de relacion para que pueda entender este termino ESTADO. Lei, en otro capitulo, que se tenia que poner algo de <?php include("asd.php") ; ?> para que se muestre todo el contenido de otra pagina, pero quisiera saber si hay alguna forma correcta. Ya que, repito, en este capitulo no lo explica.

2. Otro problema simlar, tengo con este capítulo.
http://www.comocreartuweb.com/curso-php-y-msql/que-es-un-formulario…
El php lo armé asi, pero me aparece un error en el renglon trece que seria el que esta marcado en rojo.

<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
<title>Documento sin título</title>
</head>
<body>
<?php include("config.php") ;
mysql_connect($server, $db_user, $db_pass) or die ("error1".mysql_error());

// Selección de Base de Datos
mysql_select_db($database) or die ("error2".mysql_error());
INSERT INTO 'bu000079_leapastor_basedeprueba'.'USUARIOS' ('NOMBRE', 'EMAIL', 'URL', 'ESTADO') VALUES ('$_POST', '$_POST[correo eliminado]', '$_POST', '$_POST');
?>
</body>
</html>


Gracias.
Tienes que crear una pagina llamada config.php y esto <?php include("config.php") ; lo que hace es inportar los datos que no has puesto y por eso tienes ese error
te falta conectar con la base de datos solo has puesto los datos para introducirlo en la base pero sin conectar no hay nada que hacer de todas formas ese codigo de conecsion no es valido
esto funciona asi deves crear tres paginas

pagina
formulario.php

pagina
include.php

pagina
insertardatosentabla.php

en la primera pon solo el formulario, en la segunda pon los datos de la conecsion datos de base de datos nobre y contraseña y en la tercera pon los echos para recoger y enviar los datos a la tabla que tienes en la base de datos usuarios

creo que deverias repasar las lecciones y no ir tan deprisa ya que te pasastes ciertos datos de interes para conprender y realizar este escript

este no es correcto en las lecciones te da este

INSERT INTO 'bu000079_leapastor_basedeprueba'.'USUARIOS' ('NOMBRE', 'EMAIL', 'URL', 'ESTADO') VALUES ('$_POST', '$_POST[correo eliminado]', '$_POST', '$_POST');

pero el bueno es este

<?php
@mysql_query ("INSERT INTO tabla (`NOMBRE`, `EMAIL`, `URL`, `ESTADO`) VALUES ('$_POST', '$_POST[correo eliminado]', '$_POST', '$_POST')");
?>

y los datos en include.php son estos

<?php>
$bd=@mysql_connect("localhost", "pon aqui tu nonbre de tu base", "pon aqui nonbre de usuario de tu base");
if (!$bd) {
echo ("Error, no se pudo conectar con la base de datos en este momento intentelo mas tarde");
exit();
}
$sel=@mysql_select_db("USUARIOS");
if (!$sel) {
echo("Error, no se puede acceder a la base de datos en este momento, intentalo mas tarde");
exit();
}
?>

repasa el tutorial.
porque tambien te faltan los 4 echos de la pagina insertardatosentabla.php un saludo