Ayuda con formulario de registro

Hola soy super novato en esto, estoy creando una web donde necesitaría un formulario de registro de usuarios en el que figuren NOMBRE, EDAD, POBLACION, PAIS, CURSO A ELEGIR (CON DOS OPCIONES BASICO Y AVANZADO) Y EMAIL, con un captcha de verificacion de persona humana. el formulario debe ir en el centro de la web en una capa de dimensiones width:370px. La carpeta de estilos se llama
estilos-general.css y bueno lo que me gustaría es que me llegase los emails de la gente que se registre y poder gestionarlos en mi base de datos. Disculpad pero solo me falta esto para terminar la web y necesito un poco de ayuda. Gracias..