ancho web (width)

Hola gente, me gustaría que alguien me aclarará/recomendará una consulta que no puedo desenmascarar solo y es la siguiente.. En el curso de CCTW nos recomiendan la medida de 800 px , que luego menos dos pixeles entre los bordes se queda en 798 px y el resto es fondo. Tambien hay una primera opción que es poner width 100% y así
ocupar el total de la pantalla, sin embargo esta opción no es tan recomendable porque en algunos monitores la web se puede desmoronar.

La cuestión es que si de querer aumentar este ancho para que la web se vea más grande en relación a la pantalla, que medida pondrían vds para que no llegue desmoronarse
y que se pueda visualizar bien en la mayoría de monitores de ordenador, y sea mayor que 800 claro.. ¿o es que este margen no se puede aumentar porque da errorrrrrrrrrrrr?

En fin, estoy hecho un lio con esto, espero vuestra ayuda y GRACIAS DE ANTEMANO. Saludos!!:cool:
Gracias por tu respuesta viejo amigo, por lo visto la media de resolución ha aumentado bastante.. no obstante, sería buena idea consultar las estadisticas del gestor de visitas para
orientarme con esta información, ya que no creo que nadie me vaya a dar una medida concreta.

Gracias, Un Saludo!!