Lo nunca visto, por lo menos yo. Servidores

p.d: cuando se accede al file manager se abre este administrador de archivos via web:

elFinder
Web file manager
Version: 2.0 rc1, Protocol: null
jQuery/jQuery UI: 1.7.2/1.8.18
Hola!

¿Utilizaste el mismo navegador para abrir el panel de control de ambos hosting? Si es así, lo que se me ocurre es que el navegador (o el administrador de archivos) cargó la caché en lugar de una "vista nueva". Prueba con recargando con Control + F5 (o borrando la caché) o abriendo el panel de control con 2 navegadores distintos (uno por hosting).

No se me ocurre otra cosa :P
hola, tiene que ser algo de lo que tu dices porque otra cosa..pero he probado a borrar historial,cache..del navegador y nada e incluso en varios navegadores que tengo y hace lo mismo, que cosa mas rara.
Si me doy cuenta, que cuando entro en el administrador de archivos del hosting antiguo se puede apreciar en la barra de tareas del navegador como redirige a www.minuevodominio.com y con ellos abre el administrador de archivos del nuevo dominio no del antiguo.
Si si utilice el mismo navegador, ahh probe en otro ordenador que tengo en casa y ocurre exactamente lo mismo.
Acabo de ver que pusiste redirección 310, cuando debería ser 301, ¿escribiste mal en el primer comentario?

¿Qué ocurre si borras todos los archivos del hosting antiguo (excepto el .htaccess)? ¿Funciona como debe?
Si me confundí aqui es 30. Si borro todo y dejo solo .htaccess funciona todo bien es decir hace la redirección al nuevo dominio. Antes borre tanto del hosting nuevo como del viejo una carpeta llamada _manager que se crea cuando abres por primera vez en administrador de archivos, pues cuando las borre y accedí a administrador del hosting antiguo antes de abrir pone instalar le das y no hace nada es decir no abre el administrador de archivos. Fui al administrador de archivos pero ahora del nuevo hosting ese pone instalar ahora y si abre ese el administrador es decir es ese si funciona bien. Ahora vuelvo al antiguo sorpresa, ahora si lo abre pero con los archivos del nuevo hosting.
Haciendo pruebas y mas pruebas, cada vez que elimino el .htaccess del dominio antiguo y entro en el administrador de archivos del se pueden ver los archivos que le pertenecen. Si vuelvo a poner redirect 301 vuelve a pasar los de siempre. Cada vez me desconcierta mas este asunto tan raro.
En todos los ordenadores que he probado pasa lo mismo. Si accedes por primera vez al administrador de archivos del hosting antiguo no hace nada, pone instalar y vuelve siempre a esa misma pagina de instalar. Si abres el administrador del nuevo hosting y después vas al antiguo otra vez ahora si lo abre pero como siempre, se ven los archivos del nuevo hosting. La única cosa que se me ocurre es que el redirect 301 afecta a el administrador de archivos vía web llamado delfinder mánager, porque otra cosa no se me ocurre, ya que pasa en todos los ordenador. Algún experto en el tema